みなさんこんにちは！
私が当時在住していたベトナムは、どんどん建ってゆく高層ビル、行き交うバイクの波、クラクションの音。
経済の発展が著しく、その姿はまさに元気な東南アジアそのものでした。
日本から直行便で６時間ほど。時差も２時間なので、気軽に行ける旅行先の1つになってきました！
また、多くの日本企業も進出しているため、在住日本人も増えているそうです。
実は学生時代の友人がベトナム最大の都市、経済の中心地のホーチミンシティで働いているのですが、遊びにいってきました！
オススメの料理屋さんに連れて行ってもらったので、地元民がおススメするグルメ情報についてご紹介致します！
■目次
ベトナムのつけ麺 CAT TUONG
お店は、観光地でもあるベンタイン市場近くにあります。
実はこのお店、ガイドブックには「フォーがおいしいお店」として掲載されていました。
ですが、地元の方からも人気があるようで、お昼時には外国人だけでなくベトナム人も多く利用していましたよ！
私はここでフォーを注文しようとしていたのですが、「ちょっと待ったぁー！」とお友達からストップが掛かってしまいました・・・(笑)
ここではお友達の勧めてくれたブンチャー(Bun cha)というものを食べました。
ブンチャーとは、ほんのり甘いつけだれに、炭火で焼いたハンバーグのようなつくねとお肉が入っていて、そこに香菜を入れます。
なんとあのオバマ元大統領も首都のハノイに来た際に食べたそうですよ！
▲Bun Cha 60,000ドン(約300円)
写真付きメニューがあるので、指差し注文でOKです！
炭火で焼いた香ばしいお肉とシャキシャキの香菜、プルプルの麺が甘めのスープに絡まりおいしかったです!
店舗名:Cat Tuong
住所:63 Thu Khoa Huan, District1, HCMC
※ベンタイン市場から徒歩5分
ベトナムのスムージー Sinh To 142
南国のフルーツが食べたい！とお友達におねだりし、連れてきてもらったのがSinh To 142です。
お店の名前に入っている「シントー」これはベトナムのスムージーをさしているそうです。
シントーとは、コンデンスミルク入りのスムージーです。
私が頼んだのはフルーツのヨーグルトがけです。(ベトナム語でTrai Cay Dam Yaourt）
たくさんの種類の果物がジョッキに入っていて、パフェ感覚で食べ進めていけます♪
これにさらにアイスを追加することもできるので、暑いときはアイスの追加もいいですね。
▲Trai Cay Dem Yaourt 35,000ドン(約175円)
小皿に入った氷が一緒にきます。これはお好みでジョッキの中に入れて、ザクザクまぜて食べます。
中心地ではないのであまり英語は通じませんでしたが、英語メニューがあるので指差し注文で問題ありません。
店内も広くて清潔感があり、Wi-Fi完備、トイレも綺麗でした♪
店舗名:Sinh To 142
住所:142 Ly Chinh Thang, District3, HCMC
※中心地である1区のお隣3区。タクシーで10分〜15分程度。
ベトナムの古都、フエ料理 Quan Hue O Nho
ベトナムの中部、古都と言われているフエの料理のお店です。
メニューに写真はありませんが、英語も書いてあります。
店内はテーブルや椅子に竹を使っており、なんとなく落ち着く雰囲気です。
お店で飼っている猫ちゃんが２匹ほどいます♪
麺類やワンプレート系のご飯ものを中心に、50,000ドン(約250円)以下で食べられます。
私が注文したのはCom Ga(コムガー)
Com＝ご飯 Ga＝鶏肉 という意味です。
鶏肉とごはんというシンプルメニューですが、この鶏肉がプリプリしておいしかった♪
ついてくるライム塩胡椒と鶏肉の相性も抜群です！
店舗名:Quan Hue O Nho
住所:88 Le Thi Rieng, District1, HCMC
※ベンタイン市場から徒歩10〜15分
ホーチミンシティは代表的なベトナム料理以外も楽しめる！
フォーや生春巻きがベトナム料理の代表的なものですが、現地在住の友人アテンドのもと、今回は色々なベトナムグルメを楽しめました。
今回感じたのは、ガイドブックに載っている・載っていないに関わらず、ベトナム人がたくさんいるお店は、ハズレがないということ。
また、ベトナムは英語圏ではないのでまったく英語が通じないことがありました。
しかし、ホーチミンは外国人が多いこともあり、店員さんも外国人慣れしていて、中心地の１区であれば英語が通じました！
英語がわからない店員さんでも、指差し注文や、金額を紙に書いてもらったので、ベトナム語がわからなくても大丈夫でした。
観光地だと日本語が話せる店員さんがいることもあるので、言葉の心配はそれほどいりません。
みなさんもベトナムへ旅行した際は、ぜひフォー以外のベトナム料理を楽しんでください！
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